Description
Nos pâtes fraîches sont garanties sans conservateurs et fabriquées à base d’œufs frais et de semoule de blé dur importée d’Italie. Nous n’utilisons aucun colorant, la couleur naturelle étant obtenue par l’utilisation d’herbes fraîches et de tomates.
Les pâtes sont fabriquées avec des filières en bronze qui permettent d’obtenir une rugosité qui a l’avantage de bien retenir la sauce.
Conseils de cuisson
Plonger dans une grande quantité d’eau bouillante salée, pendant une durée de 1 min 30 à 2 minutes.
Quantité conseillée : personne en garniture et 200g par personne en plat principal.
